Unsere Bio-Produkte

Wein

 

Unsere Haus-Weine stellen wir nach traditioneller Art her. Alle Erzeugnisse stammen von einer reichen Auswahl an typischen Traubensorten hier (z.B. Robola, Augustiatis und Cabernet). Unsere Rebenhänge befinden sich im Norden der Insel, rund um Volimes. Diese traditionellen Weine sind reich an Farben und Aromen und haben einen erfrischenden Geschmack der herrlich zu griechischen Tafelrunden passt.

 

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Olivenöl

 

Wir produzieren biologisches, extra natives (vergines) Olivenöl von höchster Qualität. Der höchstgehalt an freien Fettsäuren beträgt bei unserem Bio-Olivenöl zwischen 0,1-0,5%. Das Olivenöl erzeugen wir nach traditioneller Art aus der hiesigen Olivensorte „Koroneiko“. Die leuchtende, grüne Farbe, die Vielfalt der Aromen und der fruchtige, pikante Geschmack sind ein herrliches Erlebnis für Gaumen und Auge.

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